説明書 象印 NW-YB10 圧力鍋

説明書

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■「 メ ニ ュ ー 選 択 」キ ー に 設 定 さ れ て い る ご 飯 を 炊 く

●蒸気量をおさえるメニューです。少しかために炊き上がります。

（蒸気が全く出ないわけではありません。）

蒸気セーブ

蒸気

セーブ

1.0L：0.5～5.5

1 . 8 L：1～1 0

1.0L：0.5～5.5

1 . 8 L：1～1 0

●消費電力量をおさえてご飯を炊き上げます。少しかために炊き上がります。

エコ炊飯

エコ炊飯

●じっくりと時間をかけて米の旨みを引き出すメニューです。

熟成

●早く炊き上げたいときに選びます。少しかために炊き上がります。

急速

1.0L：0.5～5.5

1 . 8 L：1～1 0

1.0L：0.5～5.5

1 . 8 L：1～1 0

●すしめしに適したかためのご飯に炊き上げます。

　「しゃっきり」メニューよりかために炊き上げます。

すしめし

すしめし

1.0L：0.5～5.5

1 . 8 L：1～1 0

●具は米の質量（重さ）の30～50％が適量です。

●

具は小さめに切り、米の上にのせて米と混ぜずに炊きます。

●

煮えにくい具は、やや少なめにしてください。

●

青菜類は、あらかじめゆでるなどし、必ず炊き上がってから加えます。

●

分づき米は炊けません。

おかゆ

おかゆ

1.0L：0.5～1.5

1.8L：0.5～2.5

炊きこみ

●調味料はだし汁や水などで薄めて米に加え、水加減したあと、なべの底からよく混

ぜます。薄めなかったり、よく混ぜないと焦げがきつくなったり、うまく炊けない

ことがあります。

●

具は米の質量（重さ）の30～50％が適量です。

●

具は小さめに切り、米の上にのせて米と混ぜずに炊きます。

1.0L：0.5～4

1.8L：2～6

しゃっきり

ふつう

ふつう

白米

白米

メニュー選択

炊飯容量

（カップ数）

特長・アドバイス

水位目盛

お米選択

麦ごはん

●白米または無洗米に麦を加えて炊くメニューです。 →P.13

1 . 0 L：1 ～ 4

1 . 8 L：1～7

1 . 0 L：1 ～ 4

1. 8 L：2 ～ 8

●玄米を炊くときに選びます。　　　　　　　　　

●

白米や無洗米を混ぜて炊飯するとふきこぼれたり、うまく炊けないことがあります

ので、おすすめできません。

または

●白米や無洗米に雑穀を混ぜる割合は、炊飯量の10%以下にします。

●

雑穀の種類や配合によってかたさが異なります。

白米

1. 0 L：0 . 5 ～ 4

1. 8 L：2 ～ 6

玄米

雑穀米

麦ごはん

■「 メ ニ ュ ー 選 択 」キ ー に 設 定 さ れ て い な い ご 飯 を 炊 く

1.0L：1～4

1.8L：2～6

特長・アドバイス

炊飯容量（ カップ 数 ）

水位目盛

炊きこみ

すしめし

ふつう

ふつう

ふつう

●米は洗い、ざるにあげて約30分水切りします。

●

調味料はだし汁や水などで薄めて米に加え、

水加減したあと、 なべの底からよく混ぜます。

●

具は水加減をしたあと、米の上にのせます。

●

タイマー予約炊飯および30分以上浸しての

炊飯はしないでください。

●

発芽玄米の種類によっては、ふきこぼれたり、

うまく炊けないことがあります。

●

発芽玄米機を使用して作った発芽玄米をお使い

になる場合の炊き方は、発芽玄米機を販売して

いるメーカーに直接問い合わせてください。

●銘柄や精米度によっては、ふきこぼれたり、

うまく炊けない場合があります。　　　　

→水の加減を調整してください。

炊きたいご飯

使う米

お米選択

メニュー選択

３分づき米

5分づき米・

7分づき米

白米

白米

白米（白米の水位目盛

　　より少し多め）

玄米（玄米の水位目盛

　　　より少し少なめ）

おこわ

（

もち米と白米または

無洗米を混ぜた場合は

少し多め）

発芽玄米

分づき米

おこわ

もち米＋

白米または無洗米

もち米のみ

または

発芽玄米＋

白米または無洗米

発芽玄米のみ

または

1.0L：0.5～4

1. 8 L：2 ～ 8

1 . 0 L：1～ 4

1. 8 L：2 ～ 8

または

または

または

●米の計量は付属の計量カップをご使用ください。

●

無洗米をお使いの場合はP.9「無洗米を炊く場合」をご参照ください。

いろいろなご飯を炊く

胚芽米 胚芽米

●粘り少なめでしゃっきりとしたご飯に炊き上げます。

●

この製品の標準（ふつう）のかたさに炊き上げます。

※1 「おこわ」は「すしめし」メニューで炊いてください。　　※2 「発芽玄米」は「炊きこみ」メニューで炊いてください。

●

電圧100V・室温20℃・水温18℃の場合。

●

時間は炊飯をはじめてから保温になるまでの時間です。また電圧・室温・季節・水加減などによりかわります。

●

「炊きこみ」メニューは、米に調味料をしっかり含ませおいしく炊き上げるため、炊き上がりまでの時間が長くかかります。　　　　　　

圧力を

かけている

メニュー

記憶する

メニュー

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

1.0Lサイズ 1.8Lサイズ 1.0Lサイズ 1.8Lサイズ

エコ炊飯

ふつう

しゃっきり

熟成

急速

炊 き こ み

すしめし

おかゆ

雑穀米

麦ごはん

蒸 気 セ ーブ

玄米　ふつう

お こ わ

※1

発 芽 玄 米

※2

約48分～

約47分～

約46分～

約66分～

約27分～

約63分～

約54分～

約53分～

約55分～

約52分～

約53分～

約65分～

約54分～

約64分～

55分

54分

53分

73分

34分

69分

64分

61分

61分

59分

59分

72分

62分

75分

約53分～

約51分～

約49分～

約70分～

約30分～

約65分～

約57分～

約53分～

約58分～

約55分～

約57分～

約56分～

約66分～

59分

57分

55分

76分

37分

71分

67分

61分

64分

62分

63分

64分

76分

約64分～

約54分～

約49分～

約73分～

約31分～

約66分～

約62分～

約54分～

約63分～

約55分～

約63分～

約59分～

約64分～

70分

60分

58分

80分

41分

72分

68分

68分

69分

63分

69分

65分

80分

約57分～

約51分～

約46分～

約70分～

約28分～

約65分～

約57分～

約54分～

約61分～

約53分～

約54分～

約68分～

約57分～

約64分～

64分

57分

54分

79分

37分

71分

66分

68分

68分

60分

60分

75分

63分

79分

●

洗米は胚芽が取れないよう、優しく手早く

洗います。（胚芽は取れやすいため）

普通の米 無洗米

炊き上がりまでの時間の目安・圧力をかけているメニュー・記憶するメニュー

（以下P.10～P.11「基本的な炊き方」の　　 参照）

④

底から軽くかき混ぜて平らにならす

⑤

米の種類を選び、「麦ごはん」メニューを選ぶ

⑥「炊飯/再加熱」キーを押す

～

6 7

5

（P.10「基本的な炊き方」の 参照）

エコ炊飯について

麦ごはんの炊き方

●麦多めの場合は、1.0Lサイズは米3カップまで、1.8Lサイズは

米6カップまでにしてください。

●

麦の量は、米1カップあたり½カップまでにしてください。

①付属の計量カップで米を計り、米を洗う

②付属の計量カップで麦を計り、①に入れる

③「麦ごはん」の水位目盛まで水を加える

麦ごはんの炊き方

●スティックタイプなどの麦を入れるときは、袋に

記載されている内容に従い、水加減を調節して

ください。

●

麦や水の量が少なすぎたり、多すぎたりすると、う

まく炊けなかったり、

ふきこぼれる恐れがあります

ので、米・麦 の 量・水 位 目 盛 は 表 １・ ２ を

参照して

ください。

表1

表2

2

½

2

3

½

1

1

½

（約90

mL

）

（約18 0

mL

）

（約270

mL

） （約450

mL

）（約360

mL

） （約540

mL

）

2

½

1

½

½

1 2

1 2 3

「1」 「2」 「3」

4

5

1.8Lサイズのみ

3

6

「4」 「5」

「6」

「1」 「2」 「3」 「4」 「5」

「7」

「6」

米(カップ）

麦（カップ）

「 麦 ご は ん 」の 水 位 目 盛

1

¼

1

½

1

¾

¼ ½ ¾

1

1 2 3 4

米(カップ）

麦（カップ）

5 6

7

1.8Lサイズのみ

「 麦 ご は ん 」の 水 位 目 盛

表 １：お す す め

表 ２：麦多め

カップ カップ カップ カップ カップ カップ

麦多めの場合はかために

炊き上がるので、水を追加

してください。

（付属の計量カップ使用）

省エネ法：特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による数値

140Wh 180Wh

220Wh 292Wh

（3カップ）

（4カップ）

1.0L 1.8L

1 回当たりの炊 飯時

消費電力量の比較

白米 ふつう

白米 エコ炊飯

ご飯がかたく感じるときは、次のようにすると

やわらぎます。

●炊き上がってほぐしてから、しばらく置く

●

あらかじめ米を浸してから炊飯する

評価

このマニュアルの詳細

象印 NW-YB10 圧力鍋 に紙のマニュアルがあると便利だと理解しています。 マニュアルは当社 Web サイトからいつでもダウンロードして、ご自身で印刷していただけます。 オリジナルのマニュアルが必要な場合は、Zojirushi にお問い合わせいただくことをお勧めします。 オリジナルのマニュアルを提供してくれるかもしれません。 象印 NW-YB10 圧力鍋 の別の言語のマニュアルをお探しですか? 当社のホームページでご希望の言語を選択し、モデル番号を検索して入手可能かどうかを確認してください。

仕様

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象印 NW-YB10 圧力鍋 に関するよくある質問

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